Minicurso Cultivo Doméstico e Consumo de Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCs

Minicurso Cultivo Doméstico e Consumo de Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCs

   Este curso de 15 horas vai preparar você para reconhecer algumas plantas que certamente você já viu, mas nem imaginava o tamanho do potencial. A cegueira botânica, infelizmente, é um sintoma da nossa sociedade tecnológica. Além disso, vamos também falar sobre algumas técnicas de cultivo e também umas receitinhas da culinária tradicional! 

    PANCs são ricas em vitaminas, sais minerais, compostos bioativos e fibras são, sem dúvida, essenciais na nossa alimentação diária.

    Dentre as mais de 70 espécies olerícolas cultivas no país, existem aquelas menos conhecidas da maioria da populãção, que são as hortaliças não convencionais ou simplesmente as hortaliças tradicionais, sendo que algumas delas são só conhecidas na própria região de cultivo. 

    São importantes em determinadas localidades por exercer também influência da cultura regional.

    Então, se você sentiu o chamado, vem com a gente neste evento que está sendo preparado com bastante cuidado e alegria. 

   Vejo você, até lá! 

Naativa por um mundo melhor!

Facilitador: Vitor Hugo de Campos Fonseca

Consultor com + de 15 anos de atuação na área ambiental no Estado de São Paulo. Biólogo, Mestre em Diversidade Biológica e Conservação. Presta consultoria ambiental juntos aos órgãos ambientais, realiza mentorias, cursos e projetos na área da Sustentabilidade, Educação e Agroecologia.

Esta produção é feita em parceria com Prof Luiz Segamarchi - Educador Físico e Prof de Yoga.